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為什么越來越多人用鉅兆全自動智能燒鵝爐?

來源: 時間:2019-08-09 09:44:32 次數:

為什么越來越多人用鉅兆全自動智能燒鵝爐?

燒鵝傳統名菜:

燒鵝是粵菜中的一道傳統名菜,它以整鵝去翅和頭烤制而成。成菜腹含鹵汁,滋味醇厚。將燒烤好的鵝斬成小塊,其皮、肉、骨連而不脫,入口即離,具有皮脆、肉嫩、骨香、肥而不膩的特點。若是佐以酸梅醬蘸食,更顯風味別具。

粵菜燒鵝以廣東出產的優質鵝種——烏鬃鵝制成。此鵝生長期短,體型適中,肉厚骨小,肥腴鮮美,是制作燒鵝的絕.佳原料。當然,如讀者所在地無烏鬃鵝,則可選其它優質鵝種代替。

太空爐和鉅兆全自動智能燒鵝爐區別:

新手用太空爐在制作燒鵝時,不知道如何看測燒鵝爐內溫度?一般情況下,如果做燒鵝時,燒鵝爐內的溫度不夠,那么我們在給燒鵝上色的時候,就會產生困難。因為糖分不會產生分解,從而就無法給燒鵝上色。同時,如果燒鵝爐內的溫度不夠,或者說溫度不穩定,那燒鵝烤出來之后的皮脆效果也會相差很遠,而且不環保也不衛生,可能達不到我們所要的那種要求。

用鉅兆全自動智能燒鵝爐制作燒鵝時,一般情況下,只需要上皮水風干即可,風干之后把鵝掛進鉅兆燒鵝爐里面,按燒鵝鍵啟動即可

而燒鵝的溫度和燒的時間都是設定好的,而且是強熱風循環燒制,整個爐腔內每個角落的溫度是一致的,在燒鵝過程中無需擔心爐里面的溫度夠不夠、有沒有燒焦、有沒有上色,燒出來比炭燒或者燃氣燒色彩更均勻,并且保持皮脆肉香嫩有水汁口感更好。

為什么越來越多人使用鉅兆全自動智能燒鵝爐:

特質工藝全自動智能燒鵝爐,強熱風循環,爐腔內溫度均勻

1. 本公司研發出來的港式智能燒鵝爐是采用間接燒烤方式,提供一種在燒烤肉類食品,過程中不產生油煙,且能有效回收燒烤食物中的油脂。是一種新型的環保燒烤爐。

2. 夾層采用特殊保溫材料,加厚保溫層,保溫好、儲熱力強、經久耐用,美觀大方。

 

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3. 采用先進電腦溫控系統,自動控溫、直觀性強、操作簡便、故障率低。

4. 采用進口發熱管,加熱快、火力柔和均勻,出品色澤均勻光潔。

5. 具有高溫過載保護裝置,有效保障設備安全運作。

6. 爐內設有耐高溫照明燈及透明耐高溫鋼化玻璃窗口,燒烤過程隨時可見。

7. 爐溫可在0-380℃范圍內任意調節,并能自動恒溫。

8. 本爐設有自動進水保濕功能,以保證食物燒烤的濕度效果和口味

鉅兆智能燒鵝爐為你提供四省

省心:

智能一體化操作流程,全程無須專人操作,心是用來招客,鵝就交給鉅兆全自動智能燒鵝爐來燒;

省時:

專利密閉型強熱風循環高溫烘烤爐,升溫快保溫持久不易散熱,45分鐘出品12只燒鵝,烘烤效率高出品快,為你提升翻臺客單量

 

省錢:

鉅兆智能燒鵝爐不需請專業燒味師傅操作烤制,鉅兆智能燒鵝爐擁有專業烤制一體智能化流程,一爐相當于一位燒味師傅,節省人工費

省查:無明火、無煙環保健康輻射型烘烤,烘烤不產油煙,順應國家環保建設要求,有鉅兆智能燒鵝爐,就不怕被環保督

 做綠色環保低碳的正宗港式燒鵝,就選鉅兆智能燒鵝爐,主打健康低脂不油膩,好的燒味配套設備就在這里,你還在等什么呢!

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